CHIANTI CLASSICO DOCG Vigneto Boscone – 750 ml

Chianti Classico Vigneto Boscone– Castello Monterinaldi

El Chianti Classico Vigneto Boscone de Castello di Monterinaldi es la máxima expresión del Sangiovese en su origen: un vino de viñedo único, elaborado a partir de cepas con más de 35 años en Radda in Chianti. Orgánico y fiel a su terroir, destaca por su elegancia, estructura vibrante y un equilibrio impecable, donde los taninos perfectamente integrados acompañan cada sorbo con armonía y profundidad.

VINIFICACIÓN

Elaborado 100% con Sangiovese, este vino proviene de una vendimia manual cuidadosamente seleccionada. La fermentación se realiza en tanques de cemento, respetando la pureza de la uva, seguida de una maceración de 20 días sobre pieles para extraer complejidad y estructura. Posteriormente, el vino envejece durante 26 meses en los mismos tanques de cemento, preservando su carácter auténtico y expresión territorial.

NOTAS DE CATA

Color:
Rojo rubí brillante e intenso, reflejo de su concentración y calidad.

Aroma:
Complejo y persistente. Destacan notas iniciales de cereza silvestre, que evolucionan hacia matices especiados como nuez moscada y bayas de enebro.

Sabor:
En boca es elegante y envolvente, con una estructura vibrante típica del Sangiovese de Radda. Presenta una acidez fresca que equilibra el conjunto y taninos perfectamente integrados, que conducen a un final largo, persistente y refinado.

MARIDAJE GASTRONÓMICO

Cocina italiana:
Ideal con carnes asadas, ossobuco, pastas con ragú y quesos curados como pecorino.

Cocina internacional:
Excelente con cordero, cerdo al horno o platos especiados de intensidad media.

Cocina peruana:
Marida muy bien con lomo saltado, anticuchos o seco de res, donde su acidez y estructura equilibran los sabores intensos.

Un Chianti Classico de alta gama, orgánico y auténtico, pensado para quienes buscan elegancia, identidad territorial y un perfil sofisticado en cada copa.