CELLE – Cabernet Sauvignon DOC – 750 ml

Vino tinto 100% Cabernet Sauvignon.

Envejecido en barricas de acero y roble, el Celle es un Cabernet Sauvignon de aroma con notas de mora, ciruela y grosella y sabores vegetales.

Elegante y aterciopelado, es ideal para cualquier comida.

13% dscto

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CELLE Cabernet Sauvignon DOC - RINALDI - 750ml

Color rubí intenso con reflejos violáceos, sabor elegante y persistente con aroma agradable con notas de mora, ciruela y grosellas.

Notas de uva

Es una de las uvas más conocidas en el mundo. Caracterizada por ser una uva tánica y con una acidez apreciable que da un vino color rojo rubí con tonos violáceos intensos.

Notas de vinificación

Despalillado, maceración y fermentación a temperatura controlada por 10 días. Después del envejecimiento en barricas de acero y roble, el vino se embotella y se deja descansar durante un periodo de al menos tres meses antes de estar disponible a la venta.

Notas de aroma

Fragancia potente, con notas de grosella negra y cereza, además de aromas balsámicos y herbáceos.

Notas de sabor

Sabores vegetales suaves y persistentes caracterizados por un aroma con agradables notas de mora, ciruela, grosella y pimentón verde. Cuenta con una acidez moderada que equilibra la astringencia característica de la uva. En boca, el vino se siente redondo y aterciopelado, siendo una bebida de carácter robusta, estructurada y compleja.

Maridaje

Su frescura lo hace excelente como vino diario. Acompaña perfectamente todos los platos mediterráneos y carnes como fettuccini al ragú, lasagna, quesos maduros, risotti y carnes ahumadas.

Descorchar preferiblemente dos horas antes de servir, a una temperatura de 16-18 ° C.

Bodega: RINALDI
Procedencia: Ricaldone (Alessandria), Piemonte, ITALIA
Composición: 100% Cabernet Sauvignon
Añada: 2020
Grado Alcohólico: 13%
Crianza: 12 meses en tanques de acero inoxidable y barricas de roble

La Bodega Rinaldi Vini, fundada en 1961 en Ricaldone por Oreste Rinaldi y hoy dirigida por su hijo Andrea, es una empresa familiar que representa la combinación perfecta entre tradición piamontesa e innovación. Situada entre las colinas calcáreas del Alto Monferrato, en la región de Piamonte, posee alrededor de 20 hectáreas de viñedos ubicados en zonas especialmente privilegiadas, donde se cultivan variedades autóctonas como Barbera, Moscato, Brachetto, Dolcetto y Cortese, junto a uvas internacionales como Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc.

La filosofía de la bodega busca producir vinos auténticos, elegantes y reconocibles, capaces de expresar el territorio y la pasión familiar. Entre sus etiquetas más reconocidas destacan el Barbera d’Asti DOCG “Rioglio”, el Moscato d’Asti DOCG y el Brachetto d’Acqui DOCG, acompañados por nuevas creaciones de gran prestigio como el Barbera Appassimento, el Panta Rei (galardonado con 94 puntos en el Concurso de Berlín 2025) y el Nizza Riserva DOCG, recientemente lanzado y ya considerado un símbolo de excelencia.

Rinaldi Vini es también un referente en el enoturismo, ofreciendo degustaciones y visitas guiadas entre los viñedos y la bodega. Su cálida hospitalidad, la calidad constante y el profundo vínculo con el Monferrato convierten a Rinaldi en un nombre sinónimo de autenticidad y calidad italiana.

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