CELLE – Cabernet Sauvignon DOC – 750 ml

Información general

• Tipo: Vino tinto
• Origen: Italia
• Región: Piemonte
• Productor: Rinaldi Vini
• Variedad: Cabernet Sauvignon
• Formato: 750 ml
• Alcohol: 13% vol.
• Estilo: Estructurado, equilibrado y fresco

Elaboración
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la expresión varietal. Proceso orientado a lograr equilibrio entre estructura, frescura y suavidad, manteniendo el carácter típico del Cabernet Sauvignon sin excesiva astringencia.

Notas de cata
Color rojo intenso. En nariz destacan frutos negros maduros como cassis y ciruela, acompañados de notas herbáceas elegantes y toques especiados. En boca es estructurado, equilibrado y con taninos bien integrados, con final persistente y fresco.

Maridaje gastronómico
Ideal con carnes rojas, parrillas y platos intensos. En cocina peruana acompaña carnes a la parrilla, anticuchos y preparaciones de sabor marcado.

Servicio y consumo
Servir entre 16–18 °C. Perfecto para comidas, cenas y momentos donde se busca un vino con carácter pero fácil de disfrutar.

La Bodega Rinaldi Vini, fundada en 1961 en Ricaldone por Oreste Rinaldi y hoy dirigida por su hijo Andrea, es una empresa familiar que representa la combinación perfecta entre tradición piamontesa e innovación. Situada entre las colinas calcáreas del Alto Monferrato, en la región de Piamonte, posee alrededor de 20 hectáreas de viñedos ubicados en zonas especialmente privilegiadas, donde se cultivan variedades autóctonas como Barbera, Moscato, Brachetto, Dolcetto y Cortese, junto a uvas internacionales como Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc.

La filosofía de la bodega busca producir vinos auténticos, elegantes y reconocibles, capaces de expresar el territorio y la pasión familiar. Entre sus etiquetas más reconocidas destacan el Barbera d’Asti DOCG “Rioglio”, el Moscato d’Asti DOCG y el Brachetto d’Acqui DOCG, acompañados por nuevas creaciones de gran prestigio como el Barbera Appassimento, el Panta Rei (galardonado con 94 puntos en el Concurso de Berlín 2025) y el Nizza Riserva DOCG, recientemente lanzado y ya considerado un símbolo de excelencia.

Rinaldi Vini es también un referente en el enoturismo, ofreciendo degustaciones y visitas guiadas entre los viñedos y la bodega. Su cálida hospitalidad, la calidad constante y el profundo vínculo con el Monferrato convierten a Rinaldi en un nombre sinónimo de autenticidad y calidad italiana.