CHIANTI CLASSICO Gran Selezione DOCG – 750 ml

Chianti Classico Gran Selezione - Castello Monterinaldi

El Chianti Classico Gran Selezione de Castello di Monterinaldi es la máxima expresión del Sangiovese en Radda in Chianti. Elaborado con uvas orgánicas provenientes del viñedo más antiguo de la propiedad, este vino representa elegancia, profundidad y autenticidad. Destaca por su estructura refinada y por sus taninos perfectamente integrados, ofreciendo una experiencia sofisticada y de gran carácter.

VINIFICACIÓN

Elaborado con 100% Sangiovese, las uvas son seleccionadas manualmente del viñedo histórico “Vigneto Boscone”. La vinificación se realiza en vasijas de cemento para preservar la pureza varietal. La maceración se prolonga durante 25 días sobre las pieles, permitiendo una extracción profunda de color y complejidad. Posteriormente, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble francés de gran capacidad, logrando equilibrio, estructura y elegancia .

NOTAS DE CATA

• Color: Rojo rubí brillante e intenso, con gran profundidad visual.
• Aroma: Complejo y persistente, con notas de frutos rojos frescos, acompañadas de matices terrosos y delicadas notas florales que aportan elegancia .
• Sabor: En boca es estructurado y elegante, con acidez vibrante y taninos firmes pero perfectamente integrados. Su final es largo, persistente y profundo, reflejando el carácter del terroir .

MARIDAJE GASTRONÓMICO

• Cocina italiana: Ideal con bistecca alla fiorentina, pastas con salsas intensas y quesos curados.
• Cocina internacional: Excelente con carnes rojas, beef wellington, cordero y platos de alta intensidad.
• Cocina peruana: Perfecto con lomo saltado, seco de res, carnes a la parrilla y platos de sabores profundos y especiados.