VITAS

TRAMINER AROMATICO DOC – 750 ml

Elegante vino blanco italiano elaborado con uvas Traminer Aromatico del Friuli-Venezia Giulia.

Presenta un aroma intenso y exótico, con notas de mango, durazno y flores blancas, y un sabor seco, sedoso y equilibrado.

Su frescura y carácter aromático lo convierten en el acompañante ideal para pescados, mariscos, platos orientales y ceviche peruano.

Un vino con estilo y personalidad, perfecto tanto para aperitivos como para disfrutar en comidas especiales.

S/ 94.00

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VITAS Traminer Aromatico DOC Friuli – La esencia exótica del Friuli

Vinificación

Las uvas de Traminer Aromatico se cosechan manualmente en los viñedos de Strassoldo, en el corazón del Friuli-Venezia Giulia. Tras una rigurosa selección, se realiza una maceración en frío con las pieles para extraer los aromas más finos del varietal.
La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (14-16 °C), preservando los delicados matices florales y exóticos típicos de la variedad. Posteriormente, el vino madura varios meses sobre lías finas, también en acero, hasta su embotellado. Este proceso mantiene toda la frescura, elegancia y riqueza aromática que caracterizan a este vino.

Notas de cata

Color: amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Aroma: bouquet intenso y persistente, con notas exóticas de mango, durazno y banana, acompañadas de toques florales y un fondo ligeramente especiado.
Sabor: seco y aromático, sedoso y envolvente; en boca reaparecen los matices tropicales y frutales, equilibrados por una agradable frescura y sutil salinidad. Final largo, armonioso y elegante.

Maridaje

Cocina italiana: risottos con verduras o mariscos, pescado al horno, pasta con camarones, quesos semicurados.
Cocina internacional: platos orientales y especiados, curry de langostinos, sushi, pad thai.
Cocina peruana: ceviche clásico, tiradito de ají amarillo, causa limeña y arroz con mariscos.
Ideal también como vino de aperitivo o para acompañar entradas gourmet.

Temperatura de servicio

Servir entre 10 y 12 °C en copas amplias para potenciar sus aromas.

Denominación: DOC Friuli
Variedad: 100 % Traminer Aromatico
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Zona de producción: Strassoldo, Friuli-Venezia Giulia, Italia
Crianza: 3-5 meses en acero inoxidable
Formato: 750 ml

Villa Vitas es una histórica bodega familiar que ha pasado por cinco generaciones desde su fundación en 1907 en Trieste. Actualmente tiene su sede en Strassoldo, en el corazón del Friuli Venezia Giulia, una región rica en historia y con una tradición vitivinícola milenaria. Desde sus orígenes, la familia Vitas cultiva su pasión por el vino con el objetivo de elaborar productos que cuenten el territorio, no solo a través de las características de la vid, sino también como expresión auténtica de la cultura, la gente y la historia local.

Cada vino nace con un fuerte vínculo con la tierra: los 17 hectáreas de la empresa se encuentran en la zona DOC Aquileia y se caracterizan por un suelo arcilloso-arenoso rico en minerales, atravesado por manantiales de agua cristalina. La ubicación geográfica, entre el mar y los Alpes, favorece un microclima único: las brisas marinas, el sol abundante y las marcadas variaciones térmicas garantizan uvas sanas, aromáticas y con gran frescura. Esto se traduce en vinos equilibrados, intensos y profundamente ligados a su origen.

Villa Vitas está firmemente comprometida con la protección del medio ambiente. Desde 2021 sus vinos cuentan con la certificación SQNPI (Sistema Nacional de Calidad de Producción Integrada), que avala un enfoque agrícola sostenible, respetuoso con la biodiversidad y activo en la lucha contra el cambio climático. Cada etapa, desde el viñedo hasta la botella, se cuida con esmero y respeto por la naturaleza, con el objetivo de unir calidad, identidad y responsabilidad.

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